Итак, субботним вечером автор материала в составе маленькой компании из трёх человек отправилась в это популярное местечко. И названная характеристика вновь себя оправдала: на летней площадке не оказалось свободных столиков, за исключением нескольких двухместных. Новая «изюминка» ресторана – оригинальные подвесные гамаки придают оформлению площадки экстравагантности, а живые цветы добавляют этому месту уюта и жизнерадостности.

Мы разместились внутри, еще раз оценив уютный интерьер в стиле «Прованс» и оформили заказ. Наш выбор пал на "Тёплый" салат с телятиной, шашлык из свиной шеи (к нему были заказаны лепешки с кунжутом и овощной салат «Деревенский») и цыплёнка в хрустящей корочке в итальянских травах и чесноке. Сначала нам принесли коктейли, минут через десять – салаты. Еще минут через десять на столе появился шашлык и домашние лепешки с кунжутом. Цыплёнка, которого выбрала я, принесли через 45 минут после оформления заказа, когда мои друзья со своими порциями уже справились. Думаю, правильнее, чтобы блюда появлялись на столе одновременно, либо этот момент сразу оговаривается официантом, поскольку ситуация, когда одни едят, а другие ждут, наверное, не совсем правильная.

Теперь по качеству блюд. Свежесть продуктов сомнения не вызывала, тут ресторан держит марку, а вот по вкусовым характеристикам есть к чему стремиться. Единственное блюдо, которое было по-настоящему вкусным – это шашлык: мясо оказалось сочным, отлично промаринованным, и без всяких изъянов в виде жира или сухожилий. Теплые лепешки к нему – тоже объедение. Салаты на вкус (что «Теплый», что овощной) оказались посредственными, им не хватило пикантности, какой-то интересной заправки. Долгожданный цыпленок надежд тоже не оправдал: он был сухим и пресноватым, так что к нему решили дозаказать соус, который правильнее было изначально включать в подачу к этому блюду.

Претензий по обслуживанию, в принципе, нет – официантка была доброжелательна и корректна. Уже покидая заведение, мы узнали, что ресторан отмечает свой четырёхлетний День рождения. Праздничное настроение на площадке создавала популярная измаильская кавер-группа «Tata & Band». Мы присоединяемся к поздравлениям коллективу и учредителям этого популярного заведения и желаем «имениннику» дальнейшего процветания! Пусть наша критика не будет воспринята «ложкой дёгтя» в праздничный день, это, скажем так, замечания, которые просто стоит принять к сведению.

Ну а теперь о том, во сколько обошелся ужин в «Пармезане». Порция цыпленка обошлась в 125 грн., шашлык из свиной шеи – 129 грн., лепешки – 25 грн., «Теплый салат с телятиной – 119 грн., салат «Деревенский» - 79 грн., коктейль «Апероль» - 95 грн.
По нашим субъективным оценкам, интерьер «Пармезана» оцениваем на 12 баллов из 12, обслуживание 10 из 12 (из-за времени подачи блюд), кухня – 9 из 12 и общее впечатление – 10 из 12.

Наталья Михайлова