Последние новости

03 апреля 2017 в 10:05

GURMAN - империя эстетики!

GURMAN - империя эстетики!

"Город24 часа" для продолжения рубрики "Отдыхаем в Измаиле" в субботу отправился в GURMAN.

GURMAN - одно из самых популярных мест отдыха в Измаиле: оно востребовано и для проведения свадебных банкетов, и для дружеских (семейных) вечеров. Эта востребованность обусловлена, прежде всего, характеристиками интерьера ресторана и его летней площадки, которая совсем скоро откроется. Клиент попадает в сказочную атмосферу праздника уже с первых шагов: вход на территорию GURMAN декорирован "туннелем" из светящихся гирлянд. На его фоне сделано столько фотографий! Трёхъярусная летная площадка, украшенная живыми цветами и оснащенная системой увлажнения воздуха, в тёплое время года фактически не бывает свободна. Ну а пока клиенты отдыхают внутри.

Стоит отметить, что администрация ресторана достаточно креативна – здесь постоянно удивляют какими-то сюрпризами: будь то сезонные изменения меню или элементов декора. На этот раз у входа в помещение ресторана нас встретила удивительной красоты композиция, имитирующая украшенный стеклянными и цветочными элементами ствол дерева.

Мы поднялись на второй ярус - за двухместный столик. Отмечу, что помещение ресторана удачно зонировано – внизу сектор для некурящих, а наверху дым поглощается системой вентиляции. Официант появился сразу же, принёс меню. Персонал "GURMAN" внешне, - как на подбор (или нам такая смена попалась): стройные, подтянутые, в белоснежных рубашках и кремовых фартуках. Порадовала новинка - постное меню. Что касается основного, - оно весьма разнообразно: здесь и европейская (большей частью – итальянская) кухня, и местные бессарабские блюда и суши-меню.

Мы выбрали хумус с кунжутным соусом (блюдо из постного меню), фетучини с морепродуктами и на десерт – жареное мороженное.

Напитки и лёд нам принесли через пять минут после заказа, а уже через двадцать "пожаловал" еда. За оформление – «двенадцать баллов из двенадцати», блюда принесли в оригинальных овальных тарелках с выемками для соуса. Ну что ж хумусу, как по мне, не хватило пикантности: я бы добавила лимонного сока, чеснока и красного перца, поскольку без этого он оказался пресноватым на вкус. Фетучини (итальянская лапша – длинная и плоская) в сливочном соусе с морепродуктами (в числе которых попались кальмары, мидии и тигровые креветки), присыпанная зёрнами красной икры и тёртым сыром нам понравилась больше. Но это блюдо для тех – кто готов на кулинарные эксперименты, а те, кто предпочитает морепродукты с традиционной лимонной и чесночной заправкой, его вряд ли оценят.

Больше всего похвал удостоился десерт. Жареное мороженое – это пломбир в кляре, подаётся блюдо горячим с карамельным топингом. И его «фишка» - это сочетание прожаренной корочки и слегка подтаявшего мороженного внутри.

Мы решили следовать концепции GURMAN, выбрав блюда для «гурманов», рискнув на неординарные вкусовые комбинации. Персоналу желаем и впредь совершенствоваться на этом поприще, ну а наша оценка – десять баллов из двенадцати за кухню и двенадцать из двенадцати за обслуживание и весьма приятную атмосферу заведения.

Ну, и в заключении - о цене этого гастрономического удовольствия. Порция Фетучини с морепродуктами обошлась в 139 гривен, Хумус – 65 гривен, тосты к нему – 10 гривен, и, наконец, жареное мороженое – 47 гривен.

Весь вечер в зале звучала приятная и ненавязчивая фоновая музыка, которая расслабляет и не мешает общению. Резюме – для спокойного отдыха, либо бизнес-ланча это место как нельзя более кстати.

Наталья Михайлова