Все это демонстрировали ученики 171 группы, а оценивало их компетентное жюри, в состав которого вошли заместитель директора по учебно-производственным работам Валентина Иванова, методист ИВПУ Алла Митрова, председатель методкомиссии Софья Дунаенко, старший мастер Зинаида Терехова, преподаватель иностранных языков Дина Зайцева и главный редактор информационного медиа-ресурса «The Izmail Times» Юрий Берлинский. Главой состава жюри была директор ИВПУ Наталья Костусева.

Участники конкурса обязаны были пройти через 8 испытаний: складывание салфеток на время, техника подачи напитков, движение с подносом, принятие заказа на немецком языке, оформление собственного меню, подача блюд и соблюдение санитарных правил, уборка использованного, эстетический вид официанта и этикет.

Именно по этим категориям жюри определяло лучшего официанта среди конкурсантов. Стоит так же отметить, что сам конкурс проходил в лаборатории, которая ничем не отличается от реального ресторана, а конкурсанты работали с настоящими блюдами, приготовленными учащимися ИВПУ - будущими поварами. Напитки, с которыми пришлось столкнуться ребятам, так же были реальными.

Напряженный момент соблюдения технологических требований к работе официанта и внутренние волнения участников разбавили вокальные номера  студентки ИВПУ Ирины Решетило.

Выполняя все тонкости требований современных ресторанов, учащимся удалось справится с испытаниями и приятно удивить как своих наставников, так и гостей мероприятия. Отметки, полученные за данное мероприятие, повлияют на дальнейшее обучение ребят.

Анастасия Шишман