Відповідні перевірки здійснюються на виконання урядового доручення щодо забезпечення дітей якісною гарячою їжею та обов’язкового врахування зворотного зв’язку від батьків.

Системний моніторинг дотримання стандартів у громадах регіону забезпечують Одеська обласна військова адміністрація спільно з Департаментом освіти і науки та фахівцями Держпродспоживслужби. Фахівці оцінюють дотримання вимог безпечності та якості продуктів, відповідність обсягу порцій і дотримання санітарних норм у шкільних їдальнях.

У профільних відомствах зазначають, що головною метою інспекцій є встановлення причин виявлених недоліків та забезпечення реальних змін у закладах, де зафіксовані порушення. Водночас у громадах із високим рівнем організації харчування відзначають позитивні відгуки батьків та сумлінну роботу кухарів і керівництва навчальних закладів.